Autoridades sanitarias confirman inocuidad en lechugas de planta Taylor Farms

La Secretaría de Salud, en coordinación con las autoridades sanitarias estatales, informó este viernes que tras una serie de inspecciones exhaustivas, se ha descartado la presencia de Cyclospora y bacterias coliformes en las instalaciones de la planta procesadora Taylor Farms en México. Los análisis realizados tanto a los lotes de lechuga como a las fuentes de agua utilizadas en el proceso de producción confirmaron que los estándares de inocuidad alimentaria se cumplen satisfactoriamente, garantizando la seguridad para el consumo humano.

El operativo de verificación fue activado como una medida preventiva ante los protocolos de control de calidad que la empresa mantiene vigentes en el país. Los inspectores sanitarios tomaron muestras aleatorias en diversas etapas de la cadena de suministro, desde el lavado y desinfección hasta el empaquetado final, sin encontrar irregularidades que pudieran representar un riesgo para la salud pública de los consumidores nacionales o extranjeros.

Representantes del sector salud señalaron que la vigilancia epidemiológica continuará de forma permanente en todas las plantas de procesamiento de vegetales de hoja verde en el territorio nacional. Esta acción busca fortalecer la confianza en los productos agrícolas mexicanos, los cuales cumplen con normativas estrictas para su comercialización tanto en el mercado local como en los mercados de exportación.

La empresa Taylor Farms, por su parte, se ha comprometido a seguir colaborando estrechamente con las autoridades sanitarias para mantener los niveles de higiene exigidos por la ley. A través de un comunicado, el equipo de gestión de la planta reiteró su disposición para facilitar cualquier supervisión adicional, enfatizando que la seguridad alimentaria es la prioridad principal en sus operaciones diarias dentro de México.

Finalmente, las autoridades exhortaron a la población a mantener la confianza en los productos que cuentan con los sellos de certificación oficial. No se han reportado casos de enfermedades gastrointestinales vinculadas a productos de esta compañía, por lo que el mercado de lechugas y vegetales frescos opera con total normalidad en todo el país.